手机验证送38:小寒如何养生 多喝七道汤暖暖心

热门文章排行榜 >>2018-01-05 08:42来源:99健康网
导语

你知道小寒如何养生吗?据了解,今天就是小寒节气,那么现在开始就可以进行养生了。小寒养生御寒为主,下面就介绍几种小寒必喝的养生汤。

  2018年1月5日是二十四节气中的小寒,小寒来袭让我们懂得更注重保健。那么你知道小寒养生喝什么好呢?

小寒如何养生 小寒养生汤 小寒养生喝什么汤

  1.莲藕排骨汤

  排骨750克,新鲜莲藕2段。排骨洗净切段,清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮,切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

  2.红参黄芪猪瘦肉汤

  红参、当归各5克,杞子、牛膝各10克,黄芪25克,甘草2片(中药房均有售),猪瘦肉300克。各物洗净,中药稍浸泡;猪瘦肉可切块或不切块。一起下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

  3.山药羊肉汤

  羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

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  4.萝卜炖羊肉汤

  萝卜500克、羊肉250克、植物油、料酒、酱油、盐、白糖,葱、姜少许。将羊肉、萝卜洗净切块,分别焯水备用。锅内放入油,油热至七成时,加白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油,同时放葱段、姜片。盖上锅盖炖5分钟后放入热水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,把肉和萝卜炖烂熟即可。

  5.远志枣仁粥

  远志10克,酸枣仁10克,粳米50克。将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至米烂粥稠即成。

  6.鸡丝阿胶汤

  鸡胸脯肉100克,牛奶1000克,阿胶80克,姜10克,盐2克。鸡脯肉洗净,切成鸡丝;阿胶碎成小块,放沸水锅内隔水蒸化;生姜洗净,去皮切片;鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内,盖上盅盖;隔水炖1小时,取出,加入精盐调味即成。

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  7.黄芪牛肉汤

  牛肉(瘦)1000克,黄芪12克,党参12克,大葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克,味精2克。将黄芪、党参洗净;经过加工装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上,倒入鲜汤2000克,放入鸡骨架,加入牛肉块、中药包煮沸,撇去浮沫;加姜、葱、料酒,移至小火上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

(责任编辑:陈加勇)

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